C-SPAN’s “America’s Book Club” — Renowned chef and author José Andrés talks about his approach to cooking, explaining how he allows his creativity to shape his food rather than a recipe. Watch the entire interview, taped at Catholic University, SUNDAY, Nov. 23, on C-SPAN at 6pm & 9pm ET/PT. #joseandres #booktok #cspan #worldcentralkitchen #cspanabc
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